Meja!
Jag och Meja har strosat runt här på tomten och jobbat på att Ida ska somna. Nu ligger Meja på gräsmattan och mumsar på ett ben, Ida sover och jag tar en kopp kaffe på trappan. Alla är nöjda och glada :D
3 gelatinblad
3-4 dl hallon
4 dl grädde 0,5 dl socker
Rivet skal från
en lime
1 vaniljstång
Gör så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ungefär 10 minuter.
Lägg bären i matberedaren och kör till mos. Häll hallonen i en kastrull tillsammans med sockret och grädden.
Rör ner limeskalet och snitta och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Rör ner frön och vaniljstång.
Låt blandningen koka upp.
Krama vattnet ur gelatinbladen och blanda ner. Dra kastrullen från plattan.
Låt svalna lite och tag bort vaniljstången. Smaka av med socker. Det kanske behövs lite vaniljsocker om man vill ha mer vaniljsmak.
Häll upp i portionsglas och ställ kallt i cirka 3-4 timmar eller mer. Dekorera med några fina hallon och kanske en myntakvist .
lycka till :)
